「炭酸饅頭」知ってますか?

忙しさにかまけて手が付けられなかった、ようやくたまっていたブログのネタを少しずつ書いています💦

どこから書こうか。「炭酸饅頭」から、

おばあちゃんやお母さんが作ってくれたという方もいらっしゃるのでは無いでしょうか。

「炭酸饅頭」とは重曹を入れて作るお饅頭です。

高齢者住宅で皆さんで作りました。あんこを丸めて、生地に包んで

皆さんニコニコ。

蒸し器で蒸すのですが、ぷっくり膨れて「わぁー」と歓声。

お茶と一緒に「おいしい」「なつかしい」と美味しくいただきました。

 

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コメント

    • おふく
    • 2019年 5月 14日

    炭酸まんじゅう、知りませんでした。調べて作ってみたら簡単で昔はこうやって子供たちのおやつにお母さんが作っていたのかなと思いを馳せました。

    • おふく
    • 2019年 5月 14日

    やはり高齢の父も「おはぎ」は昔の思い出のようです。砂糖が中々手に入らない時代、おはぎはご馳走だったようです。

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